Je poursuis dans mes aventures de cuisine légère. J'avoues qu'en terme de desserts light peu me plaisent... mais j'avais envie de tiramisu et j'ai donc testé le tiramisu à base de fromage blanc à la place du fameux mascarpone (beaucoup plus crémeux)... donc ce n'est qu'un petit air seulement d'Italie que j'ai mis dans ce dessert (désolée pour les puristes !)...

Et le verdict est pas mal du tout... j'en raffole même... et moins de culpabilité ! C'est parfait !

Le tiramisu même pas peur des calories

Ingrédients:

250 gr de fromage blanc 0%

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 cs de sucre (je prends du Fructose, sucre de fruits)

1 tasse de café fort

Des biscuits à la cuillère

Du cacao non sucré en poudre

Préparer votre café et laisser le refroidir. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Melanger avec les jaunes, les 2 sucres et le fromage blanc. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Dans votre plat (par exemple type mini bocaux comme moi idéal en portion individuelle et je trouve cela trop joli) répartir une couche de biscuits à la cuillère préalablement trempés dans votre café (attention ça devient vite mou !), puis une couche du mélange crémeux... et ainsi de suite en terminant par la crème. Saupoudrer de poudre de cacao. Laisser au frais 3 bonnes heures minimum. Et miam !!!!!!!!!!

Et en ce moment je fais une fixette sur la saveur café... je ne sais pas vous mais parfois on redécouvre des saveurs "oubliées" et c'est alors le grand amour... pour ma part c'est donc le café...

Et vous quelle saveur vous fait vibrer?

Je vous souhaite une belle soirée dominicale !

Bientôt la rentrée, alors pour moi cela veut aussi dire alimenter la boutique de Dominos... quelques petites heures de travail plus tard des petits rien ont rejoint la boutique, il y en a pour tous les goûts... n'hésitez pas car tous sont à prix tout doux... et pourquoi pas commencer à préparer vos futurs cadeaux de Noël ?

Et plein d'autres réalisations... on y va par là

Et je vous rappelle qu'il y a toujours le petit jeu et ce jusqu'au 20 septembre, toutes les infos ici

Je vous souhaite une belle journée !

Dans mes devoirs de vacances, il y avait le projet d'une écharpe pour préparer doucement l'arrivée de l'hiver, toute douce dans cette laine que j'affectionne tant... aucune difficulté, un vrai bonheur à tricoter pour au final un rendu qui me plaît bien.

Modèle issu du livre de la Droguerie Petites Pièces et Accessoires tome 2 offert par Val, laine Sable de la Filature du Valgaudemar  (1 pelote de chaque couleur) offerte par Val pour mon anniversaire {ben oui elle me gâte !} et tricotée en aiguilles 5.5, doublure tissus à pois couleur lagune de La Droguerie et tissu jean Toto, dentelle de ma Grand Mère

Je suis satisfaite de moi sur le coup, j'adore cette laine toute douce et ces rayures originales et le tout dans des tons que j'affectionne vous l'aurez remarqué... je compte même en refaire d'autres tellement ce fut agréable... à suivre...

Et le prochain ouvrage est lancé {mais en stand by pour cause de grosses chaleurs !}... un doudou pour l'hiver avec une laine toute chaude mais pour commencer il m'a fallut ressortir mon basique car je n'avais jamais fait de côtes 1/1...

Laine Trappeur de Plassard trouvée à l'entrepôt Plassard de Champagne au Mont d'Or (69)

Je vous souhaite une chouette soirée !

J'avais envie d'un nouveau projet tricot, en laine plus fine cette fois-ci... mais que ce fut long à tricoter !

Tricoté par mes mimines et assemblé par ma Grand Mère (qui y a apporté quelques modifications d'assemblage). Ce petit pull sans manche {parceque je ne me lance pas encore dans les manches, vous l'aurez remarqué !} sera parfait pour les journées plus fraîches de l'automne.

Inspiration du modèle proposé ici {je dis inspiration car mon ouvrage ne lui ressemble pas vraiment !}, laine Phildar Fil Tweed gris, tricoté en aiguilles 4

J'aime bien cette laine effet "mouchetée" très agréable à tricoter (avec un peu de soie dedans) et je trouve particulièrement jolie la finition des emmanchures crochetée par ma Grand Mère. Bon il y a des erreurs de ma part, toutes les mailles ne sont pas régulières (aïe les augmentations!) mais il me plaît bien quand même...

Sinon, j'ai rapporté de mon séjour familial une superbe laine angora à tricoter en 3.5-4, si vous avez un modèle de top (gilet ou pull) qui pourrait s'y prêter, je suis preneuse !

Et pour me rafraîchir de la chaleur de ces derniers jours, j'ai concocté une boisson sympa: le Bissap. Découverte grâce à Val, cette boisson à partir de fleurs d'hibiscus a une jolie couleur rouge {même que l'on pourrait croire que c'est de la sangria !}...

En cours de macération...

Je vous souhaite une bonne semaine !

Fin de période estivale oblige, on fait attention à la ligne par ici... mais il faut quand même se faire plaisir... j'ai testé un super taboulé... c'est un mélange de plusieurs recettes et je trouve qu'il est vraiment sympa et change des taboulés traditionnels. Pour ma part je le mange en plat principal (c'est un repas à lui tout seul)

Le taboulé pas comme les autres

Il vous faut pour 1 personne (ben oui moi je calcule pour 1 seule part !):

55 gr de boulgour

1/2 citron

1/2 oignon 

1 tomate

1 poignée de raisins secs

Des feuilles de menthe

1 orange

1 cs d'huile d'olive

Faire revenir à feux doux le boulgour avec un peu de beurre (light dans mon cas) pendant 5 minutes. Puis ajouter 2 fois son volume d'eau salée et les raisins secs. Laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, presser le citron et mettre de côté. Ciseler la menthe, coupez très finement la tomate, l'oignon et l'orange {on ne s'embête pas on met tout dans le saladier}.  Une fois le boulgour cuit, égrainer le, ajouter l'huile et le jus de citron. Ajouter le ensuite à tous les autres ingrédients, saler et poivrer si besoin. Et mettre au frais.

Bonne dégustation !

Présentation de l'éditeur: Grand reporter, Nadine n'a jamais reculé devant le danger pour un scoop. Et son récent passage à tabac au Mexique n'a pas entamé sa détermination. Pendant son repos forcé, une information attire son attention : les parents de Jason Irving, un enseignant blanc assassiné par des Noirs du temps de l'apartheid, sont en partance pour l'Afrique du Sud ou ils doivent assister aux audiences de la Commission vérité et réconciliation. L'Afrique du Sud... Nadine y a connu et perdu son seul amour. Depuis, elle brûle d'y retourner, autant pour comprendre les blessures de ce pays que pour soigner les siennes. Et cette fois, rien ne pourra la retenir dans sa quête de la rédemption et de l'impossible pardon...

Et j'en pense quoi?: Ce récit de cette journaliste éprise de sensations fortes m'a vite emballé. Dur et douloureux passé que celui de l'Afrique du Sud au temps de l'Apartheid mais traité de façon réaliste et juste. Comment pardonner aux assassins et avancer malgré tout... une bonne lecture pour ma part.

Présentation de l'éditeur: Peut-on parvenir à l’orgasme quand son mari chômeur passe son temps devant la télé à regarder des matchs de foot ? Peut-on aborder paisiblement le troisième âge lorsque son beau-père de quatre-vingts ans croupit en prison pour détention de marijuana ? Et peut-on dormir tranquille lorsque son fils aîné est tantôt gay, tantôt pas ? C'est à Mercedes, dans la proche banlieue de Buenos Aires, que vit cette famille complètement allumée. Pour ne pas devenir folle, Mirta Bertotti a décidé de créer son blog, afin de partager sa vie de dingue avec des milliers d'internautes ! Des chroniques tendres et désopilantes qui évoquent à la fois l'univers des Simpson et celui de South Park. Ce blogonovela va être prochainement adapté au cinéma.

Et alors?: Je ne connaissais pas ce nouveau genre, le blogonovela... roman adapté d'un blog. On y découvre la vie d'une famille complètement déjantée. Ce n'est pas de la grande littérature, j'ai même trouvé certains passages vulgaires. Mais mine de rien, on suit quand même avec curiosité le quotidien de cette mère de famille dépassée par les siens et qui se confie sur son blog. Quelques fous rires... mais globalement un peu trop léger pour moi. Merci Mary de ce prêt.

Résumé de l'éditeur: Une femme prépare un dîner aux chandelles pour fêter son anniversaire de mariage.
Elle descend dans sa cave pour y chercher une bouteille de vin, qu'elle trouve enveloppée dans un papier journal dont elle lit distraitement les petites annonces. Soudain, sa vie bascule : elle remonte les escaliers, éteint le four, prend sa voiture, quitte tout. En chacun d'entre nous repose peut-être, tapie sous l'apparente quiétude quotidienne, la possibilité d'être un jour requis par son premier amour...       

Et alors?: J'ai beaucoup aimé ce roman, cette quête vers un amour de jeunesse, vers des souvenirs d'adolescente, sur un petit air d'Italie... un super moment de lecture. Merci Maman de ce prêt.

Résumé: Une jeune fille arrive au Japon pour éclaircir le mystère de ses origines familiales. Dans les années 1930 et 40, son grand-père aurait participé à Kyoto à la réalisation d'un jardin japonais. Un vieux jardinier qui fut son assistant lève peu à peu le voile sur l'histoire à la fois passionnelle et spirituelle de celui qui fut l'artisan du jardin Yamata. L'intrigue, construite sur un double parcours initiatique, porte vers la sérénité des jardins zen et exerce la séduction des horizons lointains.                   

Et alors?: Un vrai coup de coeur pour ce roman au parfum du Japon... que de poésie dans ce livre... la découverte par cette jeune fille du Japon de son Grand-Père, de son oeuvre (un fabuleux jardin), de l'histoire familiale et de ses origines. Un parcours pour se construire... Coup de coeur Y Merci Val de cette découverte.

Comme j'ai du retard dans mes compte rendus de lectures, journée lecture aujourd'hui avec plusieurs messages à ce sujet...

Présentation de l'éditeur:1919. Nord de l'Ontario. Niska, une vieille Indienne, attend sur un quai de gare le retour d'Elijah, un soldat qui a survécu à la guerre. A sa grande surprise, l'homme qui descend du train est son neveu Xavier qu'elle croyait mort, ou plutôt son ombre, méconnaissable. Pendant trois jours, à bord du canoë qui les ramène chez eux, et tandis que sa tante essaie de le maintenir en vie, Xavier revit les heures sombres de son passé : l'engagement dans l'armée canadienne avec Elijah, son meilleur ami, et l'enfer des champs de bataille en France...

Et alors?: Pour un premier roman de cet auteur c'est une belle performance. J'ai eu un peu de mal au début... beaucoup de descriptions de batailles et de la vie au front. On voit la vie de ces deux amis basculer, leur folie peu à peu prendre le dessus mais toujours en toile de fond des références à leurs origines indiennes. Un bon moment de lecture pour ma part.