24 juin 09
ECLAIR.... OH RAGE
Reçu dans le cadre de l'Opération Masse Critique du site Babélio... une jolie pépite... j'ai hésité à le classer dans la catégorie "Je lis parfois" car cela aurait tout aussi bien pu être "En cuisine"... merci à Babélio c'est un vrai trésor...
Présentation de l'Editeur: Quand une religieuse rencontre un éclair. L'éclair vous en met plein la vue ? La religieuse vous en impose ? Pourtant, ces pâtisseries sont les chouchous de notre enfance. Avec une recette de pâte à choux... bête comme chou, c'est tout un univers onctueux qui s'offre à vous, inventif et varié. Sucrés, salés, glacés, le plaisir est dans les choux ! Le classique au chocolat noir, mais aussi : éclair de lune au chocolat blanc et orange sanguine ; religieuse croquignole au praliné ; tiramichou ; éclair de génie à la pêche et à la verveine ; chabi-chou ; éclair rage à la mousse de poivron et huile d'olive... À savourer religieusement ou en un éclair !
Mon avis de gourmande: J'ai toute de suite adoré ce petit guide des gourmandes et en plus en première ligne j'apprends que l'éclair serait né à Lyon !!.. son format, ses photos toutes plus colorées et originales, les textes aussi plein d'humour, les recettes proposées qui nous donnent vraiment des éclairs ou religieuses super originaux que ce soit dans l'association des ingrédients que dans la présentation... mais pas de "too much", car parfois certains livres de cuisines tendance nous proposent des recettes à base d'ingrédients introuvables ou qui jamais ne seront réutilisés... bref j'ai été séduite au premier coup d'oeil... et côté papilles alors me direz vous... j'ai testé... la recette de l'éclair en couverture... mais n'étant pas équipée en douille performante le goût était là mais pas vraiment l'aspect....... un petit livre qui vaut le détour...
Commentaires
Waouw..... Alors là, tu m'as donné envie de l'acheter.... Ou alors de filer à la boulangerie la plus proche!!!!!
Bien appétissant tout ceci... Merci beaucoup.
Bonne journée.
Flo
C'est quand qu'on mange :))))))))))
moi, c'est de faire la pâte à chou qui me freine!!
Wha, terrible tentation !!!!!
Il donne envie; moi qui suis gourmande!
une vraie tentation rien que la couverture, l'intérieur doit etre prometeur!
MIAM très tentant !!!!!!!!
Y a des recette sen plus !
Cool...
-_^
Biz à toi ! Et mci pour ton ptit mot d'anniv... même en retard ça fait plaisiiiiiiiiiir !
C'est très alléchant.
Mina
c'est le livre a ne pas mettre entre mes mains : je suis trop gourmande !!!!! cela me fait plaisir ton petit message : effectivement je pourrai les transformer en boites. J'ai 2 kits pour en faire et il faut que je trouve le temps d'aller voir mon amie Valerie à sa boutique pour qu'elle m'aide. Je vois que toi tu t'en sors très bien avec les boites: je pourrai toujours te demander des conseils ? Bisous
miam ! moi qui suis fan de religieuses et autres éclairs !
je cuisine
si peu...
mais je m'arrete quelques fois ( de plus en plus souvent?) au rayon livres de cuisine dans les librairies...
Le titre de l'ouvrage est assez bien vu!
Miam, ça donne envie! Tant que le goût y était c'est l'essentiel!!!!
cela donne envie .A bientôt
hi, hi, ça donne envie ;o))
Avoue que tu as bavé sur chaque page ;)
Mmmmm ! ça met l'eau à la bouche !!!
Bisous !
Miam, ça donne l'eau à la bouche !!! Ils sont forts ces lyonnais ^^ (je suis lyonnaise !)
